Tehuacán, Puebla.- Tehuacán está listo para celebrar el Festival del Tamalli 2026, un evento gastronómico y cultural que se llevará a cabo este lunes 2 de febrero en el Parque Jardín Guadalupe, en el marco de las festividades del Día de la Candelaria.
El festival tiene como objetivo resaltar las raíces culinarias de la región, promoviendo la riqueza y diversidad del tamal, uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Durante la jornada, visitantes y habitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de tamales tradicionales, elaborados con recetas heredadas de generación en generación.
Además de la muestra gastronómica, el Festival del Tamalli contempla actividades culturales y artísticas, con la participación de cocineras tradicionales y expositores locales, quienes compartirán saberes, técnicas y elementos de la identidad cultural de Tehuacán y sus comunidades.
Organizadores señalaron que este evento busca fortalecer el sentido de pertenencia, impulsar la economía local y ofrecer un espacio de convivencia familiar en una de las fechas más representativas del calendario tradicional.
El Parque Jardín Guadalupe será el punto de encuentro para celebrar una tradición que combina sabor, cultura e historia, por lo que se invita a la ciudadanía a asistir y formar parte de esta festividad.